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慶應義塾

KGRI Grant 2026: ケミカルプライミングによる微生物耐熱化を基盤とした環境調和型発酵技術の開発

公开日:2026.07.10
KGRI

研究概要

本研究では、熱ショック代謝物(Heat Shock Metabolites: HSM)による微生物機能の化学的制御に着目し、遺伝子改変に依存しない新たな微生物機能強化技術の確立を目指します。HSMを活用した耐熱性および代謝活性の向上を実現するケミカルプライミング技術を開発するとともに、AIを活用してその高度化?最適化を図り、高温発酵プロセスの高度化や省エネルギー化、さらには発酵産業やバイオものづくりへの応用を目指します。

2026年度事业计画

■2026年度の新规活动目标と内容、実施の背景

まず、酵母や酢酸菌などの产业微生物を対象として、贬厂惭が耐热性や発酵机能に及ぼす効果を体系的に评価します。

次に、复数の贬厂惭の组み合わせや添加条件を検讨し、微生物机能を最大限に引き出すケミカルプライミング条件の确立を目指します。

さらに、放线菌をモデルとして、贬厂惭の输送?分解?细胞応答に関わる分子机构を解析し、贬厂惭による耐热化を支える分子基盘の解明を进めます。

メンバー

研究代表者

斋藤 骏

専任讲师理工学部天然物化学、ケミカルバイオロジー、微生物学